Vanillekipferl Rezept

Zutaten für Vanillekipferl (für 1 Portion)

Vanillekipferl

Vanillekipferl

Bis die Vanillekipferl in den Ofen kommen, rechnen Sie etwa 40 min. Vorbereitungszeit ein:

1 x Vanilleschote (bzw. das Vanillemark)

50 g Vanillezucker

100 g Butter

50 g Puderzucker

150 g Mehl

1 Eigelb

50 g geriebene Walnüsse oder Mandeln

1 Messerspitze Salz

Rezept Vanillekipferl:

1. Für den Vanillekipferl-Teig kneten Sie zunächst die Butter und den Puderzucker, dann geben Sie das Mehl, das Vanillemark, das Eigelb, die geriebenen Nüsse und das Salz dazu – und kneten alles noch einmal gut durch.

2. Anschließend formen Sie den Teig zu einer Kugel und legen ihn zum Ruhen für ca. zwei Stunden in Frischhaltefolie in den Kühlschrank.

3. Danach formen Sie aus dem Teig fingerdicke Röllchen und biegen diese zu Kipferln. Legen sie diese in den auf 150 Grad vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) und backen sie die Kipferl für ca. 15 min.

4. Dann nehmen Sie die Vanillekipferl aus dem Ofen und wenden Sie sie noch heiß im Vanillezucker.

5. Fertig sind die Vanillekipferl – guten Appetit…!





This entry was posted on Montag, Januar 10th, 2011 at 20:42 and is filed under Rezepte. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

5 Responses to “Vanillekipferl Rezept”

  1. Fotorezept - Haferls Vanillezucker - Seite 2 Says:

    […] wenn ich bald meinen ersten Vanillezucker selbst herstelle! Vanille-ZuckerIn den meisten Rezepten für Vanille-Zucker wird geraten, Vanilleschoten in eine Zuckerbehälter zu legen. Dies verleiht […]

  2. Vanillezucker selbstgemacht - Preislich lohnenswert ? Says:

    […] den meisten Rezepten für Vanille-Zucker wird geraten, Vanilleschoten in eine Zuckerbehälter zu legen. Dies verleiht […]

  3. Schmackes Says:

    Hmm, das waren jetzt in der Weihnachstzeit meine Lieblings Plätzchen die gibt es jedes Jahr wieder.

    Gruß Schmackes

  4. Christian Schmidt Says:

    Schönes Design was ihr habt. mir gefällt euer template. ist das selbst gemacht oder eine vorlage?

  5. Josefa Says:

    Dieses Rezept benutzen wir auch immer wieder und die Vanillekipferl sind super lecker.

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